Zeit gesamt

3,5 Stunden

Vorbereitung

30 Minuten

Kochzeit

3 Stunden
Einkaufsliste

Ein Rezept für 4 Personen.

1
Topfen, Sauerrahm, Milch, Holunderblütensirup und Zucker vermengen und in die Eismaschine füllen. Fertig ist der Hochgenuss.
2
Alternativ können Sie die Eismasse im Gefrierfach frieren: Masse eine geeignete Verpackung (Gefrierdose oder alte Eisverpackung) geben und auskühlen lassen. Zwischendurch immer wieder durchrühren. Dann in den Gefrierschrank stellen und einige Male im Halbstundentakt umrühren. Je öfter man dieses macht, desto cremiger wird's. Zum Schlusse Deckel drauf und durchfrieren lassen.
3
Erdbeeren in Scheiben schneiden und das Eis mit den Erdbeeren servieren.
TIPP: Natürlich können anstelle der Erdbeeren Früchte aller Art verwendet werden!

Deine Einkaufsliste

200 Gramm Heumilch-Topfen
140 Gramm Heumilch-Sauerrahm
60 Gramm Heumilch
100 Gramm Holunderblütensirup
60 Gramm Kristallzucker
150 Gramm frische Erdbeeren
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