Heumilch schmeckt, weil so viel Artenvielfalt in ihr steckt

Was ist eigentlich Heumilch? Bei der Heuwirtschaft handelt es sich um die ursprünglichste Form der Milcherzeugung. Heumilchkühe bekommen frische Gräser und Kräuter im Sommer sowie Heu im Winter. Das Heumilch-Gütesiegel garantiert die Herstellung von Produkten aus bester Milch, die gänzlich ohne vergorene Futtermittel wie Silage erzeugt werden.

Schutz der Tradition. EU-Gütesiegel g.t.S.

Heumilch g.t.S. – eine garantiert traditionelle Spezialität, gewährleistet noch mehr Qualität und Unverfälschtheit. Ein besonderer Schutz, der die traditionelle Herstellungsmethode sichert.

Gut für Leib und Seele

Heumilchprodukte haben laut einer Studie der Universität für Bodenkultur, Wien, einen rund doppelt so hohen Wert an Omega-3-Fettsäuren und konjugierten Linolsäuren (CLA) wie herkömmliche Milchprodukte und unterstützen dabei, gesund zu bleiben.

Ein erstklassiger Rohstoff

Länger gereifte Käse lassen sich nur aus einem hochwertigen Rohstoff herstellen. Heumilch besitzt diese Eigenschaft und ist daher der ideale Rohstoff für Käsespezialitäten.

Mehr Abwechslung – mehr Geschmack

Zahlreiche Geschmackstests bestätigen: Ein höherer Artenreichtum im Futter sorgt für Qualität und ein unverwechselbares Aroma der Heumilch.

Natur pur

Die besonders schonende und extensive Wirtschaftsweise der Heumilchbauern wirkt sich positiv auf die Natur aus und trägt entscheidend zum Schutz der Umwelt und zum Erhalt der Artenvielfalt bei.

Weitere Vorteile

Ist Heumilch gut für die Umwelt?

Ja! Heumilch, Artenvielfalt, Nachhaltigkeit und Tierwohl sind eng miteinander verbunden und die Gründe dafür sind zahlreich. Details dazu hier.

Urgut zur Natur

Ist Heumilch gut für die Umwelt?

Ja! Heumilch, Artenvielfalt, Nachhaltigkeit und Tierwohl sind eng miteinander verbunden und die Gründe dafür sind zahlreich. Details dazu hier.

Aktuelles

Alle Neuigkeiten

02/12/2021

Heumilchverarbeiter vielfach preisgekrönt

World Cheese Awards, Internationale Käsiade, Käsekaiser – Heumilchkäse sahnt bei nationalen wie internationalen Qualitätswettbewerben einmal mehr ab. Besonders erfreulich: Bei der 25. Käsekaiser-Verleihung siegten Heumilchverarbeiter in sechs von insgesamt elf Kategorien.

11/11/2021

Neues Heumilch-Kinderbuch: Sicher Wandern mit Kuh & Co

Das neue Heumilch-Kinderbuch „Zu Gast auf der Heumilch-Alm!“ informiert kindgerecht über den richtigen Umgang mit Weidetieren. Mit dabei: Ein lustiges Heumilch-Almbingo, mit dem jede Wanderung zum spannenden Abenteuer wird!

04/11/2021

Effie in Bronze für die ARGE Heumilch

Die ARGE Heumilch wurde für ihre Kampagne „Heumilch schmeckt, weil so viel Artenvielfalt in ihr steckt“ mit dem begehrtesten Werbepreis Österreichs ausgezeichnet.

Heumilchverarbeiter vielfach preisgekrönt

Neues Heumilch-Kinderbuch: Sicher Wandern mit Kuh & Co

Effie in Bronze für die ARGE Heumilch

Die ARGE Heumilch wurde für ihre Kampagne „Heumilch schmeckt, weil so viel Artenvielfalt in ihr steckt“ mit dem begehrtesten Werbepreis Österreichs ausgezeichnet.

Heumilch Stories

Wie die Heumilchwirtschaft kleinbäuerliche Strukturen stärkt

Zusammen und mit viel Leidenschaft – so bewirtschaften die meisten Heumilchbäuerinnen und Bauern ihre Höfe. In vielen Familien packen mehrere Generationen gemeinsam an und bleiben so in ihrer traditionellen Wirtschaftsweise am Puls der Zeit. Die durchschnittliche Herdengröße liegt bei nur 17 Kühen. Knapp 70 % unserer Heumilchbäuerinnen und Bauern bewirtschaften weniger als 20 ha Nutzfläche.

Wie die Heumilchwirtschaft kleinbäuerliche Strukturen stärkt

Alle Stories

Spannendes aus der Welt der Heumilch, urgute Rezept- und Genusstipps und Interessantes zum Thema Nachhaltigkeit. Darüber hinaus informieren wir über unsere aktuellen Gewinnspiele und Aktionen. Einfach urgut Teil der Heumilch-Gemeinschaft zu sein!

Zur Anmeldung