Nachhaltiger Milchgenuss aus Europa.
Gut fürs Klima.
Gut für die Artenvielfalt.

Was ist eigentlich Heumilch? Bei der Heuwirtschaft handelt es sich um die ursprünglichste Form der Milcherzeugung. Heumilchkühe bekommen frische Gräser und Kräuter im Sommer sowie Heu im Winter. Das Heumilch-Gütesiegel garantiert die Herstellung von Produkten aus bester Milch, die gänzlich ohne vergorene Futtermittel wie Silage erzeugt werden.

Schutz der Tradition. EU-Gütesiegel g.t.S.

Heumilch g.t.S. – eine garantiert traditionelle Spezialität, gewährleistet noch mehr Qualität und Unverfälschtheit. Ein besonderer Schutz, der die traditionelle Herstellungsmethode sichert.

Gut für Leib und Seele

Heumilch-Produkte haben laut einer Studie der Universität für Bodenkultur, Wien, einen rund doppelt so hohen Wert an Omega-3-Fettsäuren und konjugierten Linolsäuren (CLA) wie herkömmliche Milchprodukte und unterstützen dabei, gesund zu bleiben.

Ein erstklassiger Rohstoff

Länger gereifte Käse lassen sich nur aus einem hochwertigen Rohstoff herstellen. Heumilch besitzt diese Eigenschaft und ist daher der ideale Rohstoff für Käsespezialitäten.

Mehr Abwechslung – mehr Geschmack

Zahlreiche Geschmackstests bestätigen: Ein höherer Artenreichtum im Futter sorgt für Qualität und ein unverwechselbares Aroma der Heumilch.

Natur pur

Die besonders schonende und extensive Wirtschaftsweise der Heumilchbauern wirkt sich positiv auf die Natur aus und trägt entscheidend zum Schutz der Umwelt und zum Erhalt der Artenvielfalt bei.

Gut für Leib und Seele

Ein erstklassiger Rohstoff

Länger gereifte Käse lassen sich nur aus einem hochwertigen Rohstoff herstellen. Heumilch besitzt diese Eigenschaft und ist daher der ideale Rohstoff für Käsespezialitäten.

Mehr Abwechslung – mehr Geschmack

Zahlreiche Geschmackstests bestätigen: Ein höherer Artenreichtum im Futter sorgt für Qualität und ein unverwechselbares Aroma der Heumilch.

Natur pur

Die besonders schonende und extensive Wirtschaftsweise der Heumilchbauern wirkt sich positiv auf die Natur aus und trägt entscheidend zum Schutz der Umwelt und zum Erhalt der Artenvielfalt bei.

Weitere Vorteile

Ist Heumilch gut für die Umwelt?

Ja! Heumilch, Artenvielfalt, Nachhaltigkeit und Tierwohl sind eng miteinander verbunden und die Gründe dafür sind zahlreich. Details dazu hier.

Urgut zur Natur

Ist Heumilch gut für die Umwelt?

Ja! Heumilch, Artenvielfalt, Nachhaltigkeit und Tierwohl sind eng miteinander verbunden und die Gründe dafür sind zahlreich. Details dazu hier.

Aktuelles

Alle Neuigkeiten

07/09/2023

„Mitnehmgenuss“: ARGE Heumilch bringt neues Rezeptheft heraus

In ihrem jüngsten Rezeptheft widmet sich die ARGE Heumilch dem Foodtrend „Meal Prep“ und präsentiert einfache Rezepte fürs Büro, die Schule oder ein Picknick im Grünen.

21/08/2023

Großes Interesse an der ARGE Heumilch bei der Allgäuer Festwoche

Markus Fischer, Vorsitzender der ARGE Heumilch, konnte bei der Allgäuer Festwoche zahlreiche Besucher am Heumilch-Stand begrüßen. Bayerns Wirtschaftsminister Hubert Aiwanger zählte u.a. gemeinsam mit dem Landtagsabgeordneten Alexander Hold und der Europaabgeordneten Ulrike Müller zu den begeisterten Gästen.

04/07/2023

Gesunde Böden: Wie die Heuwirtschaft das Klima und die Artenvielfalt schützt

Wiesen, Weiden und Almflächen der Heumilchbäuerinnen und -bauern speichern große Mengen Kohlenstoff, der nicht als klimarelevantes CO2 in die Atmosphäre entweichen kann. Damit leistet das Dauergrünland neben dem Wald einen wesentlichen Beitrag zum Klimaschutz.

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Gesunde Böden: Wie die Heuwirtschaft das Klima und die Artenvielfalt schützt

Heumilch Stories

Gesunde Böden sind die Basis für Artenvielfalt, Klimaschutz und eine erfolgreiche Heuwirtschaft

Dr. Andreas Bohner, Boden- und Vegetationsökologe an der HBLFA Raumberg-Gumpenstein, spricht über die Beschaffenheit von Böden, deren Funktion als CO2-Speicher und die Bewirtschaftung von Dauergrünland. Dabei beschreibt der Bodenexperte detailliert, welchen Beitrag Heumilchbäuerinnen und -bauern für Umwelt und Artenvielfalt leisten.

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