Nachhaltiger Milchgenuss aus Europa.
Gut fürs Klima.
Gut für die Artenvielfalt.

Was ist eigentlich Heumilch? Bei der Heuwirtschaft handelt es sich um die ursprünglichste Form der Milcherzeugung. Heumilchkühe bekommen frische Gräser und Kräuter im Sommer sowie Heu im Winter. Das Heumilch-Gütesiegel garantiert die Herstellung von Produkten aus bester Milch, die gänzlich ohne vergorene Futtermittel wie Silage erzeugt werden.

Schutz der Tradition. EU-Gütesiegel g.t.S.

Heumilch g.t.S. – eine garantiert traditionelle Spezialität, gewährleistet noch mehr Qualität und Unverfälschtheit. Ein besonderer Schutz, der die traditionelle Herstellungsmethode sichert.

Gut für Leib und Seele

Heumilch-Produkte haben laut einer Studie der Universität für Bodenkultur, Wien, einen rund doppelt so hohen Wert an Omega-3-Fettsäuren und konjugierten Linolsäuren (CLA) wie herkömmliche Milchprodukte und unterstützen dabei, gesund zu bleiben.

Ein erstklassiger Rohstoff

Länger gereifte Käse lassen sich nur aus einem hochwertigen Rohstoff herstellen. Heumilch besitzt diese Eigenschaft und ist daher der ideale Rohstoff für Käsespezialitäten.

Mehr Abwechslung – mehr Geschmack

Zahlreiche Geschmackstests bestätigen: Ein höherer Artenreichtum im Futter sorgt für Qualität und ein unverwechselbares Aroma der Heumilch.

Natur pur

Die besonders schonende und extensive Wirtschaftsweise der Heumilchbauern wirkt sich positiv auf die Natur aus und trägt entscheidend zum Schutz der Umwelt und zum Erhalt der Artenvielfalt bei.

Gut für Leib und Seele

Ein erstklassiger Rohstoff

Länger gereifte Käse lassen sich nur aus einem hochwertigen Rohstoff herstellen. Heumilch besitzt diese Eigenschaft und ist daher der ideale Rohstoff für Käsespezialitäten.

Mehr Abwechslung – mehr Geschmack

Zahlreiche Geschmackstests bestätigen: Ein höherer Artenreichtum im Futter sorgt für Qualität und ein unverwechselbares Aroma der Heumilch.

Natur pur

Die besonders schonende und extensive Wirtschaftsweise der Heumilchbauern wirkt sich positiv auf die Natur aus und trägt entscheidend zum Schutz der Umwelt und zum Erhalt der Artenvielfalt bei.

Weitere Vorteile

Ist Heumilch gut für die Umwelt?

Ja! Heumilch, Artenvielfalt, Nachhaltigkeit und Tierwohl sind eng miteinander verbunden und die Gründe dafür sind zahlreich. Details dazu hier.

Urgut zur Natur

Ist Heumilch gut für die Umwelt?

Ja! Heumilch, Artenvielfalt, Nachhaltigkeit und Tierwohl sind eng miteinander verbunden und die Gründe dafür sind zahlreich. Details dazu hier.

Aktuelles

Alle Neuigkeiten

09/03/2023

Jahresversammlung der ARGE Heumilch Deutschland: Markus Fischer im Amt bestätigt

Der 1. Vorsitzende Markus Fischer wurde auf der Jahresversammlung der ARGE Heumilch Deutschland in Sulzberg einstimmig wiedergewählt – Franz Berchtold ist neuer 2. Vorsitzender.

23/02/2023

Nachhaltiger Rückenwind für die österreichische Heuwirtschaft

34% Plus bei Teilnahme der Heuwirtschaft am Agrarumweltprogramm ÖPUL – Nachhaltigkeit und Käse stehen bei der ARGE Heumilch 2023 im Mittelpunkt – Offensiven auf dem Heimmarkt sowie auf dem wichtigen Exportmarkt Deutschland

20/02/2023

Ministerin Kaniber besucht Heumilch-Mitgliedsbetrieb auf der Biofach

Während ihres Besuchs auf der Fachmesse BIOFACH in Nürnberg besuchte Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber auch den Stand eines Mitgliedbetriebs der ARGE Heumilch.

Jahresversammlung der ARGE Heumilch Deutschland: Markus Fischer im Amt bestätigt

Der 1. Vorsitzende Markus Fischer wurde auf der Jahresversammlung der ARGE Heumilch Deutschland in Sulzberg einstimmig wiedergewählt – Franz Berchtold ist neuer 2. Vorsitzender.

Nachhaltiger Rückenwind für die österreichische Heuwirtschaft

Ministerin Kaniber besucht Heumilch-Mitgliedsbetrieb auf der Biofach

Während ihres Besuchs auf der Fachmesse BIOFACH in Nürnberg besuchte Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber auch den Stand eines Mitgliedbetriebs der ARGE Heumilch.

Heumilch Stories

Urgut einkaufen: So kochst du mit Heumilch-Produkten eine Woche lang nachhaltig und günstig

Eine ausgewogene und klimafreundliche Ernährung muss nicht teuer sein! Mit ein wenig Planung, den richtigen Zutaten und unseren Rezepten aus der Heumilch-Bibliothek sparst du Zeit und schonst den Geldbeutel.

Gleich reinlesen

Alle Stories

Spannendes aus der Welt der Heumilch, urgute Rezept- und Genusstipps und Interessantes zum Thema Nachhaltigkeit. Darüber hinaus informieren wir über unsere aktuellen Gewinnspiele und Aktionen. Einfach urgut Teil der Heumilch-Gemeinschaft zu sein!

Zur Anmeldung