Das Heumilch-Gütesiegel garantiert die Herstellung von bester Milch, die gänzlich ohne vergorene Futtermittel erzeugt wird.

News

Präsentation der Fibel „Heumilch-Käse und seine Freunde“
Ein Expertenteam entwickelte ein umfangreiches Nachschlagewerk, welche Lebensmittel am besten zu Heumilch-Käse kombiniert werden.
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News

Neues Heumilch-Kinderbuch
Das neue Kinderbuch „Erforsche die Vielfalt der Heumilchwiesen!“ führt kleine Leser an das Thema Biodiversität heran.
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EU-Gütesiegel g.t.S.

Heumilch - eine "garantiert traditionelle Spezialität"
Heumilch g.t.S. steht für einen besonderen Schutz und für noch mehr Qualität und Unverfälschtheit.
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  • Gut für den Geschmack
  • Gut für die Umwelt
  • Gut für den Körper

  • Qualität kommt von der Fütterung

    Die naturnahe Fütterung der Heumilchkühe im Jahresverlauf mit frischen Gräsern und Kräutern im Sommer und sonnengetrocknetem Heu im Winter spiegelt sich in der hohen Qualität der Milch wider. Dieser hochwertige Rohstoff überzeugt mit seinem hervorragenden Geschmack.

  • Heuwirtschaft schont Ressourcen

    Heumilchbauern tragen mit ihrer nachhaltigen Wirtschaftsweise entscheidend zum Schutz der Umwelt und zum Erhalt der Artenvielfalt bei. Die heimischen Lebensräume werden durch ihre Arbeit gepflegt und wertvolle Ressourcen geschont.

  • Studie der Universität für Bodenkultur bestätigt

    Heumilchprodukte haben einen rund doppelt so hohen Wert an Omega-3-Fettsäuren wie normale, herkömmliche Milchprodukte. Diese zählen zu den mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die unser Körper nicht selbst produzieren kann. Da sie aber lebensnotwendig sind, müssen wir sie mit der Nahrung zuführen.

Praktisches Nachschlagewerk mit zahlreichen Tipps für köstliche Heumilch-Käseplatten.
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Mit Bauerstochter Laura und ihren Freunden spannende Abenteuer am Heumilchbauernhof erleben.
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Umfangreiche Fibel für alle Käse-Liebhaber: Welche Begleiter passen zu Heumilch-Käse?
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