Ein Rezept für ein Sandwich
1
Baguette längs halbieren. Den Boden mit einem Esslöffel Butter und anschließend mit einem Esslöffel Pesto bestreichen.
2
Gegrillte Paprika in Streifen schneiden. Den Baguetteboden mit Paprika, Heumilch-Käse und Schinkenspeck/ Prosciutto belegen. Spinat und Basilikumblätter darauf verteilen.
3
Die zweite Brothälfte ebenfalls mit Butter und Pesto bestreichen, das Sandwich damit zuklappen und gut andrücken.
4
Das Sandwich in 3–4 Stücke schneiden, diese in Backpapier wickeln und mit einem starken Faden zusammenbinden.
TIPP: Schmeckt auch mit anderem Grillgemüse wie Zucchini, Auberginen oder Tomaten.
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1 kleines Baguette
2 Esslöffel Heumilch-Butter, weich
2 Esslöffel Basilikumpesto
1 Paprika, gegrillt und ohne Haut
5 Scheiben Heumilch-Käse (z.B. Schnittkäse mit Kräutern oder im Blumenmantel, Bergkäse, Almkäse)
2 Scheiben Schinkenspeck oder Prosciutto
30 Gramm Blattspinat
6 Basilikumblätter
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