Lesezeit
ca. 1 Minute
Wenn der Sommer seine ganze Kraft entfaltet und das Thermometer schon am Morgen über 20 Grad anzeigt, ist an aufwändiges Kochen und Backen nicht zu denken. Am besten lassen sich die heißen Tage des Jahres an einem schattigen Plätzchen mit einem kühlen Getränk und frischen Gerichten genießen. Wir haben ein schönes Sommermenü mit Heumilch-Produkten zusammengestellt, das ohne Herd, Backofen oder Grill gezaubert werden kann!
Im Sommer schmecken uns leichte Gerichte mit regionalen und saisonalen Zutaten besonders gut. Das hat einen Grund: Durch diese unbewusste Auswahl unterstützen wir unseren Körper dabei, mit der Hitze besser zurecht zu kommen. Sommergemüse und -obst, Salat und würzige Kräuter sind die ideale Basis für raffinierte Rezepte. In Kombination mit unseren Heumilch-Produkten wie kühlendem Joghurt und frischem Sauerrahm, aber auch milden Käsespezialitäten werden sie zum perfekten Menü für einen lauen Sommerabend – garantiert ohne schweißtreibende Momente in der Küche!
Vorspeise
Kaltes Heumilch-Gurkensüppchen
Leichte Hauptspeise
Das passt perfekt dazu:
Wald- und Wiesensalat mit Emmentaler
Dessert
No-Bake-Cake mit Holunderblüte
Ähnliche Beiträge
31.8.2023
Genussvoll leben
Bier und Heumilch-Käse – eine Verbindung mit langer Tradition
Tina Ganser, Geschäftsführerin und Mitbegründerin der Brauerei Schnauzer und Beagle, kommt bei der Kombination von…
17.7.2023
Nachhaltig leben
Mit dem KlimaTicket unterwegs in Salzburg: Wandervielfalt im Naturpark Buchberg
Wer im Naturpark Buchberg am malerischen Mattsee unterwegs ist, hat die Qual der Wahl: Sechs…
13.7.2023
Am Heumilchbauernhof
Feinster Heumilch-Käse von der Alpe Obere im Bregenzerwald
Die Alm- bzw. Alpwirtschaft hat in den Heumilch-Regionen eine jahrhundertelange Tradition. Eine Besonderheit dabei ist…
21.6.2023
Genussvoll leben
It´s tea time: Zeit für Cold-Brew-Tee mit köstlichem Heumilch-Käse
Es muss nicht immer Wein zum Käse sein. Gemeinsam mit Marie Živković, Store Managerin bei…
22.5.2023
Nachhaltig leben
Wertvolle Erde, sauberes Wasser und gesunde Luft: Alleskönner Dauergrünland
Durch eine Studie der Universität für Bodenkultur Wien ist wissenschaftlich belegt, dass die traditionelle Pflege…
28.4.2023
Am Heumilchbauernhof
Ausbildung zur Heumilchbäuerin: „Ich möchte vom Fragen zum Wissen kommen“
Von der Großstadt in ein kleines Dorf im Allgäu führte Laura die Liebe. Dazu kam…
4.4.2023
Genussvoll leben
Frühlingsfit mit Heumilch-Kräuter-Gerichten
Der Frühling steht in voller Blüte, Wiesen und Weiden erwachen landauf und landab zu neuem…
23.3.2023
Am Heumilchbauernhof
Urgut vorlesen: Das neue Kinderbuch führt die Kleinsten durchs Heumilch-Jahr
Wie verändert sich das Leben auf den Heumilchbauernhöfen mit den wechselnden Jahreszeiten? Wie kann es…
19.1.2023
Genussvoll leben
Urgut einkaufen: So kochst du mit Heumilch-Produkten eine Woche lang nachhaltig und günstig
Eine ausgewogene und klimafreundliche Ernährung muss nicht teuer sein! Mit ein wenig Planung, den richtigen…
15.12.2022
Am Heumilchbauernhof
Nachhaltig in Haus & Stall: Wie Heumilchbäuerin Katharina Energie und Ressourcen spart
Nicht nur ihre fünf Mädchen halten Heumilchbäuerin Katharina in Bewegung– mit 18 Heumilchkühen mit eigener…
12.12.2022
Nachhaltig leben
Wertvolle Wiesen, Weiden und Almen: Wie der Boden der Heumilchbauern das Klima schützt
Sie sind die wertvollste Ressource für nachhaltigen Heumilch-Genuss: Gesunde, im Sinne von Dauergrünland fortwährend bewirtschaftete…
4.11.2022
Am Heumilchbauernhof