Name: Heumilch-Käsesticks im Air Fryer
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30
Yield: Ein Rezept für 4 Personen.
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 400 Gramm Heumilch-Käse z.B. Emmentaler, Bergkäse, Almkäse, Schnittkäse mit Kräutern, Pfeffer, Chili o.ä.; 200 Gramm Weizenmehl; 4 Stück Eier; 200 Gramm Semmelbrösel; 1 Teelöffel Paprikapulver; 1 Prise Salz & Pfeffer; Öl zum Bespreichen; Preiselbeer Marmelade

Zeit gesamt

30 Minuten

Vorbereitung

20 Minuten

Kochzeit

10 Minuten

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Mit viel Liebe kreiert von Julian Kutos (@juliankutos)

Den Käse in 3 cm breite Streifen schneiden. Salzen und pfeffern. Paprika mit den Bröseln vermischen.

Den Käse zuerst in Mehl, dann verquirltes Ei und zum Schluss in Bröseln wälzen. Fest andrücken.

Das Gitter vom Air Fryer herausnehmen, ein kleines Stück Backpapier einlegen.

Die Käse Sticks mit Öl bestreichen. Bei 200°C für ca. 10 min backen, bis der Käse schmilzt und die Sticks gut gebräunt sind. Käse der ausrinnt mitessen.

Servieren mit Preiselbeeren

TIPP: Dieses Rezept gelingt mit vielen Heumilch-Käsesorten, vor allem Hartkäse wie Emmentaler. Auch Heumilch-Camembert oder Heumilch-Weichkäse mit Rotkultur kannst du zum Panieren verwenden.