Name: Pimp your Milchreis
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Alpenländisch
Ingredients: 1 Liter Heumilch; 250 Gramm Milchreis; 1 Packung Vanillezucker; 1 Glas Kirschen, entsteint; 250 Gramm Heumilch-Schlagobers/ Sahne; 15 Gramm Kristallzucker oder Vanillezucker; 50 Gramm Schokolade

Zeit gesamt

20 Minuten

Vorbereitung

20 Minuten

Kochzeit

20 Minuten

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Heumilch mit Vanillezucker und Salz in einen Topf geben und zum Kochen bringen (Achtung, Milch kocht leicht über).

Reis einrühren, zudecken und für zirka 20 Minuten auf kleiner Flamme kochen, bei Bedarf mit Honig nachsüßen.

Für die Topping Variante Schwarzwälder Kirschcreme Kirschen abtropfen lassen. Schlagobers mit Zucker steif schlagen. Milchreis mit Kirschen und Schlagobers anrichten. Schokolade darüber raspeln.

TIPP: Milchreis schmeckt mit einer Vielzahl an Toppings von zerbröselten Keksen, Zimt-Zucker bis zu fruchtigen Varianten. Zwei weitere Varianten in unserem Rezeptheft "Ruckzuck köstlich".