Kind sein am Heumilchbauernhof: „Meine Alexa ist eine Ziege“

Lesezeit

ca. 3 Minuten
Andreas und sein Bruder Maximilian wachsen am Klettnerhof im hinteren Zillertal auf. Dort leben neben Mama Bianca und Papa Stefan nicht nur „Austrias Next Urgute Heumilchkuh“ Emma und ihre Kolleginnen, sondern auch sechs Heumilch-Ziegen, ein Bock und acht Kitze. Eine Geiß, wie man in Tirol sagt, gehört Andreas ganz alleine.

Wenn der siebenjährige Anderl von Alexa spricht, denkt er nicht an den bekannten Sprachcomputer, sondern an seine Geiß. Den Namen hat er ausgesucht, „weil das ein besonderer Name war, den man nicht so oft hört.“ Und Alexa ist etwas ganz Besonderes, schließlich gehört die Ziegendame Andreas ganz alleine. Er hat sie seinem Opa offiziell abgekauft ­– für einen Euro seines Taschengeldes. Seitdem geht er oft mit ihr spazieren. Aber nicht nur das: Eine Ziege zu halten bedeutet auch Verantwortung. Das weiß Andreas ganz genau.

Kinder_am_Heumilchbauernhof

Lieber Stall als Hausaufgaben

Wenn der junge Mann nachmittags von der Schule nach Hause kommt, geht es als erstes in den Stall. Andreas füttert die Ziegen mit Heu und ein bisschen getrocknetem Laub, dazu kommt Luzernen-Klee, „das mögen sie besonders gerne. Ziegen könnten den ganzen Tag fressen“, erklärt er. Nicht so gerne haben die Tiere im Winter das kalte Wetter: „Obwohl die Ziegen vor ihrem Stall einen eigenen Balkon haben und immer ins Freie können, sind sie meistens drinnen“, wundert sich der Bub.

Ziegenbalkon_Winter

Anderl kümmert sich aber nicht nur um die Geißen, sondern auch um die anderen Kleintiere. Futterstellen auskehren, ausmisten, einstreuen: Das macht ihm Spaß. Hausaufgaben müssen trotzdem sein, das nimmt Mama Bianca ganz genau. „Vor kurzem hat er mich gefragt, ob es auch eine Schule gibt, in der man das lernen kann, was ihn interessiert,“ schmunzelt die Heumilchbäuerin. Sie freut sich, dass Andreas so viel Interesse an der Landwirtschaft zeigt: „Mein Mann und ich betreiben den Klettnerhof nebenberuflich mit viel Leidenschaft. Es ist schön zu sehen, dass ihm das auch so viel Spaß macht.“

Kind_Heumilchwiese

Der Ziegen-General

Andreas freut sich auf den Frühling, denn dann heißt es wieder: Raus ins Freie! Er hilft Papa Stefan beim Düngen kleinerer Weideflächen, pflegt die Gräser und Kräuter, die sich die Heumilchkühe und -ziegen in der warmen Jahreszeit schmecken lassen. Und sollte eine Geiß von der eingezäunten Weide entwischen, fängt er sie wieder ein. „Er ist unser Ziegen-General“ sagt Bianca. Wenn der würzige Heumilch-Ziegenkäse, den die Familie herstellt, ausgeliefert wird, ist Andreas auch dabei. Er bekommt ein bisschen Geld für die Milch seiner Ziege Alexa, die er auch selbst melken kann. „Für das tägliche Melken ist er aber noch ein bisschen zu klein, das erledigt der Papa“, erzählt Bianca.

Kind_mit_Ziegen

Und der kleine Bruder Maximilian? „So wie Andreas ganz nach seinem Papa kommt, ist Maxi eher wie ich“, lächelt Bianca. Der Sechsjährige verbringt seine Zeit am liebsten im angeschlossenen Gasthof Brunnhaus, den seine Oma führt und in dem Bianca täglich arbeitet. Er kann schon ein bisschen Schuhplatteln und unterhält gerne die Gäste. Heumilch-Wirtschaft und Gastfreundschaft: Diese beiden Leidenschaften haben die beiden Buben in die Wiege gelegt bekommen, soviel ist jetzt schon sicher.

Kinder_Heumilchkuh

Ähnliche Beiträge

Mit Heumilch-Genuss das Tierwohl unterstützen
8.2.2024 Am Heumilchbauernhof

Mit Heumilch-Genuss das Tierwohl unterstützen

Heumilch-Betriebe ermöglichen ihren Tieren jede Menge Bewegung. Das hält die Heumilch-Kühe gesund und macht sie…
Die Heumilch-Käseregionen und ihre Besonderheiten in Österreich und dem Allgäu
11.12.2023 Genussvoll leben

Die Heumilch-Käseregionen und ihre Besonderheiten in Österreich und dem Allgäu

Die Alpenregion in Österreich und das Allgäu sind untrennbar mit der kulinarischen Tradition der Heumilch-Käseherstellung…
Mit „Meal-Prep“ Heumilch-Gerichte auch unterwegs genießen
6.10.2023 Genussvoll leben

Mit „Meal-Prep“ Heumilch-Gerichte auch unterwegs genießen

Schnelle und leckere Heumilch-Gerichte fürs Büro, die Schule oder für unterwegs? Kein Problem mit Meal-Prep!…
Gesunde Böden sind die Basis für Artenvielfalt, Klimaschutz und eine erfolgreiche Heuwirtschaft
28.9.2023 Nachhaltig leben

Gesunde Böden sind die Basis für Artenvielfalt, Klimaschutz und eine erfolgreiche Heuwirtschaft

Dr. Andreas Bohner, Boden- und Vegetationsökologe an der HBLFA Raumberg-Gumpenstein, spricht über die Beschaffenheit von…
Bier und Heumilch-Käse – eine Verbindung mit langer Tradition
31.8.2023 Genussvoll leben

Bier und Heumilch-Käse – eine Verbindung mit langer Tradition

Tina Ganser, Geschäftsführerin und Mitbegründerin der Brauerei Schnauzer und Beagle, kommt bei der Kombination von…
Mit dem KlimaTicket unterwegs in Salzburg: Wandervielfalt im Naturpark Buchberg
17.7.2023 Nachhaltig leben

Mit dem KlimaTicket unterwegs in Salzburg: Wandervielfalt im Naturpark Buchberg

Wer im Naturpark Buchberg am malerischen Mattsee unterwegs ist, hat die Qual der Wahl: Sechs…
Feinster Heumilch-Käse von der Alpe Obere im Bregenzerwald
13.7.2023 Am Heumilchbauernhof

Feinster Heumilch-Käse von der Alpe Obere im Bregenzerwald

Die Alm- bzw. Alpwirtschaft hat in den Heumilch-Regionen eine jahrhundertelange Tradition. Eine Besonderheit dabei ist…
It´s tea time: Zeit für Cold-Brew-Tee mit köstlichem Heumilch-Käse
21.6.2023 Genussvoll leben

It´s tea time: Zeit für Cold-Brew-Tee mit köstlichem Heumilch-Käse

Es muss nicht immer Wein zum Käse sein. Gemeinsam mit Marie Živković, Store Managerin bei…
Wertvolle Erde, sauberes Wasser und gesunde Luft: Alleskönner Dauergrünland
22.5.2023 Nachhaltig leben

Wertvolle Erde, sauberes Wasser und gesunde Luft: Alleskönner Dauergrünland

Durch eine Studie der Universität für Bodenkultur Wien ist wissenschaftlich belegt, dass die traditionelle Pflege…
Ausbildung zur Heumilchbäuerin: „Ich möchte vom Fragen zum Wissen kommen“
28.4.2023 Am Heumilchbauernhof

Ausbildung zur Heumilchbäuerin: „Ich möchte vom Fragen zum Wissen kommen“

Von der Großstadt in ein kleines Dorf im Allgäu führte Laura die Liebe. Dazu kam…
Frühlingsfit mit Heumilch-Kräuter-Gerichten
4.4.2023 Genussvoll leben

Frühlingsfit mit Heumilch-Kräuter-Gerichten

Der Frühling steht in voller Blüte, Wiesen und Weiden erwachen landauf und landab zu neuem…
Urgut vorlesen: Das neue Kinderbuch führt die Kleinsten durchs Heumilch-Jahr
23.3.2023 Am Heumilchbauernhof

Urgut vorlesen: Das neue Kinderbuch führt die Kleinsten durchs Heumilch-Jahr

Wie verändert sich das Leben auf den Heumilchbauernhöfen mit den wechselnden Jahreszeiten? Wie kann es…