Heumilch-Käse & Honig

Sonntag, 19. April 2026 | 16:00 – 18:00 Uhr
online | kostenlos

Honig zählt zu den ältesten Kultur- und Genussmitteln der Menschheit und hat sich längst vom traditionellen Süßungsmittel zum differenzierten Qualitätsprodukt entwickelt. Heute spielt Honig eine zunehmend wichtige Rolle in der gehobenen Küche, wo er aufgrund seiner aromatischen Vielfalt, Herkunftsprägung und sensorischen Tiefe gezielt eingesetzt wird und somit neue kulinarische Gestaltungsmöglichkeiten eröffnet.

Gemeinsam verkosten wir Heumilch-Käsesorten von mild bis würzig und dazu die passenden Honigsorten und ergründen, weshalb die Partner zueinander passen. Als Partner und Referent steht und dabei Herr Ing. Josef Niklas, Bio-Imker, Honigreferent und Präsident des NÖ Imkerverbandes.

Versand und Teilnahme an der Verkostung inklusive aller Proben sind kostenlos.

Anmeldeschluss ist der 20. März 2026. Die Teilnehmerzahl ist auf 100 Teilnehmer beschränkt.

Die Teilnahme erfolgt über Zoom. Weiter Informationen zum Versand und dem Ablauf erhalten Sie gesondert per Mail, bitte prüfen Sie daher auch Ihren SPAM-Ordner!

Hinweise zur Anmeldung: Bitte geben Sie bei der Anmeldung die Adresse an, an die das Verkostungspaket geschickt werden soll. Sollten Ihnen Zustellprobleme an Ihre Wohnadresse bekannt sein, empfehlen wir eine Zustellung an Ihre Arbeitsadresse. Wir bitten um Ihr Verständnis, dass ein Versand nur nach Österreich und Deutschland möglich ist.