Cheese and Cheers: Mousseux und Mundgefühl – warum sich Heumilch-Käse und Schaumwein verstehen

Montag, 18. Mai 2026 | 9:15 – 10:30 Uhr
Schatzkammersaal | kostenlose Masterclass | in Deutsch

In dieser Masterclass widmen wir uns gezielt der faszinierenden Kombination von Schaumweinen mit Heumilch-Käse und gehen der Frage nach, warum Perlage, Säure und Struktur eine harmonische Verbindung mit Milch, Textur und Reife eingehen. Begleitet wird die Verkostung vom Weingut Harkamp, das mit seinen Schaumweinen und seiner Expertise die Degustation fachlich fundiert begleitet.

Anmeldeschluss ist der Dienstag, der 12. Mai 2026. Die Teilnehmerzahl ist auf 80 Personen beschränkt.

Hinweise zur Anmeldung: Achtung! Für die Teilnahme an der Masterclass ist ein gültiges VieVinum 2026 Ticket vorausgesetzt. Bitte beachten Sie, dass die Masterclass in Deutsch abgehalten wird.