Die Heumilch Podcasts

Willkommen beim Podcast “Heugeflüster” der ARGE Heumilch. Sabrina Engl entführt euch zu einem akustischen Streifzug durch die Welt der Heumilch. Begleitet uns auf Bauernhöfe und Almen und findet heraus, wie Heumilch produziert wird. Wir erzählen euch alles rund um das Thema Heumilch-Käse und warum die Heuwirtschaft so nachhaltig für unsere Umwelt ist.

Für Fragen und Feedback erreicht ihr uns unter heugefluester@heumilch.at.

#10: Käsefreunde: Brot
Genuss

#10: Käsefreunde: Brot

Das Käsebrot ist wohl das klassischste Foodpairing überhaupt. Spannende Einblicke dazu liefert diese Episode.
16:01 Min.
#9: Käsefreunde: Honig, Gelees und andere Begleiter
Genuss

#9: Käsefreunde: Honig, Gelees und andere Begleiter

Eine weitere Folge zu den Heumilch-Käsefreunden. Diesmal geht es um die perfekten Begleiter aus Honig und Gelees.
22:51 Min.
#7: Käsefreunde: Tee & alkoholfreie Getränke
Genuss

#7: Käsefreunde: Tee & alkoholfreie Getränke

Diese Episode widmet sich einem eher ungewöhnlichen Heumilch-Käsefreund: Tee und alkoholfreien Getränken
15:14 Min.
#5: Käseplatten: Richtig schneiden und anrichten
Genuss

#5: Käseplatten: Richtig schneiden und anrichten

Habt ihr schon mal versucht, eine Käseplatte anzurichten? Tipps und Tricks flüstern wir euch in dieser Folge.
13:33 Min.
#3: Käsefreunde: Regeln der Harmonielehre
Genuss

#3: Käsefreunde: Regeln der Harmonielehre

Unsere Expertinnen gehen dem Food Pairing auf den Grund und erklären, was harmoniert und was nicht.
26:31 Min.
#2: Spezialmilch für Käse
Genuss

#2: Spezialmilch für Käse

Heumilch hat die perfekten Eigenschaften für die Herstellung von Käsespezialitäten. Warum ist das so?
08:21 Min.