Ein Rezept für 4 Personen.
1
Butterkekse zerbröseln (z.B. im Mixer). Heumilch-Butter im Topf schmelzen, mit Kekskrümeln vermengen und auf die Gläser verteilen, sodass der Boden bedeckt ist. Masse leicht andrücken.
2
Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden.
3
Heumilch-Frischkäse mit Zucker, Vanillezucker und Zitronenabrieb cremig rühren. Heumilch-Schlagobers steif schlagen und unter dir Frischkäsemasse heben.
4
Mit einem Spritzbeutel die Masse gleichmäßig auf die Keksböden in den Gläsern verteilen. Mit gewürfelten Erdbeeren garnieren.
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60 Gramm Butterkekse
40 Gramm Heumilch-Butter
250 Gramm Erdbeeren
350 Gramm Heumilch-Frischkäse
10 Teelöffel Zucker
2 Packung Vanillezucker
Abrieb einer halben Zitrone
250 Gramm Heumilch-Schlagobers
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