Schönegger Bockshornkleekäse

Schönegger Bockshornkleekäse

Der Bockshornkleekäse ist ein rotgeschmierter Schnittkäse in Rahmstufenqualität aus 100 % Bergbauern-Heumilch. Erlesene Bockshornkleesamen werden ihm zur Geschmacksveredelung beigegeben. Er hat eine Reifezeit von mindestens 4 Wochen und ist kräftig pikant im Geschmack.