Schönegger Bergler – 5 Monate

Schönegger Bergler – 5 Monate

Nach einem alten Traditionsrezept wird der Bergler aus 100 % Bergbauern-Heumilch mit 50 % Fett i. Tr. hergestellt. Die kirschkerngroße Lochung ist kennzeichnend für diesen Hartkäse.
Sein Geschmack ist mild-würzig.