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Zillertaler BergSenn Schmugglerkas

• Produktgruppe
  Schnittkäse
• Fett in der Trockenmasse
  55 %
• Fettgehalt absolut
  32 %
• Rohstoff
  pasteurisierte Milch
• Geschmack
  rahmig, mittelkräftig
• Erzeugerbetrieb
  Zillertaler BergSenn
• Laktosefrei
  ja

Für die Herstellung des Zillertaler BergSenn Schmugglerkas wird nur beste, pasteurisierte, silofreie Heumilch verwendet. Der Käse wird unter viel Handarbeit mit Rotschmierekultur im Reifekeller gepflegt.