Bio Premium Emmentaler

• Produktgruppe
  Hartkäse
• Fett in der Trockenmasse
  45 %
• Fettgehalt absolut
  31 %
• Rohstoff
  Bio-Rohmilch
• Geschmack
  mild-fein, leicht nussartig
• Erzeugerbetrieb
  SalzburgMilch
• Laktosefrei
  ja

Der Bio Premium Emmentaler ist DER mild-feine Käsegenuss aus herrlich geschmackvoller Bio-Heumilch. Bei der Erzeugung der Bio-Heumilch halten sich unsere Landwirte an strenge Richtlinien hinsichtlich Fütterung, Düngung und Tierhaltung. Mit einem Höchstmaß an Sorgfalt und Qualitätsbewusstsein wird die wertvolle Heumilch vom Käsemeister ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe verkäst.

Dieser Käse stimuliert mit einem Duft von Apfel, Heu, Buttermilch und Honig. Typisch kompakt-elastisch erweist sich der Teig, in den Aromen von Buttermilch, Jungholz, gekochten Erdäpfel und Zitrusfrüchten harmonisch verwoben sind.