Heumilchkühe verbringen den Sommer auf den heimischen Wiesen, Weiden und Almen, wo eine Vielzahl an verschiedenen Gräsern und Kräutern wächst. Dieses artenreiche Futter trägt maßgeblich zur Qualität der Heumilch bei, die wiederum der Rohstoff für viele Spezialitäten ist. Entdecken Sie die heimische Pflanzenvielfalt und finden Sie detaillierte Hinweise auf Vorkommen, allfällige Verwendung und Besonderheiten zu 50 verschiedenen Gräser, Kräuter und Leguminosen.
Acker-Witwenblume, Wiesenskabiose
Die Acker-Witwenblume ist eine mehrjährige krautige Pflanze. Sie wird etwa 25 -…
Arznei-Quendel, Feld-Thymian
Der Feld-Thymian ist ein kriechender Zwergstrauch mit einer verholzten Stängelbasis. Er wächst…
Echt-Labkraut
Das Echt-Labkraut ist eine Staude. Es erreicht eine Höhe von ca. 10…
Echt-Wundklee
Der Wundklee ist eine sehr variable, ausdauernde Pflanze. Er erreicht eine Höhe…
Echter Kümmel
Der als Gewürz bekannte Echte Kümmel ist eine zweiteilige Spaltfrucht. Mit der…
Eigentliche Kartäuser-Nelke
Die attraktive Kartäusernelke ist eine mehrjährige unverzweigte Pflanze. Sie erreicht eine Höhe…
Englisches Raygras, Dauer-Lolch
Das Englische Raygras ist ein wintergrünes Gras, das mit Hilfe von Ausläufern…
Europäische Trollblume
Die Trollblume ist eine mehrjährige krautige Pflanze. Sie erreicht eine Wuchshöhe von…
Frauenmantel-Arten
Der Frauenmantel ist eine mehrjährige Staude. Er erreicht eine Wuchshöhe von etwa…
Gemeine Schafgarbe
Die Gemeine Schafgarbe ist eine ausdauernde, krautige Pflanze. Sie erreicht eine Wuchshöhe…
Gemeines Ruchgras
Das Gemeine Ruchgras ist ein kleines, ausdauerndes, locker horstig wachsendes Gras. Es…
Gewöhnliche Blasen-Lichtnelke
Die Blasen-Lichtnelke ist eine mehrjährige krautige Pflanze. Sie erreicht eine Wuchshöhe von…
Gewöhnliche Kuckucksnelke
Die Kuckucksnelke ist eine mehrjährige Staude. Sie wird bis ca. 80 cm…
Gewöhnlicher Glatthafer, Französisches Raygras
Der Glatthafer ist ein in Horsten wachsendes, ausdauerndes Gras mit tiefreichenden gelblichen…
Gewöhnlicher Wiesen-Augentrost
Der Augentrost ist ein einjähriger Halbschmarotzer auf verschiedenen Wiesenpflanzen. Er kann mit…
Gewöhnliches Knäuelgras
Das Gewöhnliche Knäuelgras ist eine wintergrüne Horstpflanze. Sie hat bis zu 10…
Große Bibernelle
Die Große Bibernelle ist eine sehr vielgestaltige, ausdauernde Pflanze mit kräftigem Wurzelstock.…
Großer Wiesen-Bocksbart
Der Große Wiesen-Bocksbart ist eine krautige Halbrosettenpflanze mit einer kräftigen Pfahlwurzel. Er…
Großer Wiesenknopf
Der Große Wiesenknopf ist eine ausdauernde, krautige Pflanze. Er erreicht eine Wuchshöhe…
Gundermann
Der Gundermann ist eine am Boden kriechende, an den Knoten wurzelnde Pflanze.…
Herbst-Zeitlose
Die Herbst-Zeitlose ist ein Knollen-Geophyt mit tief im Boden steckender Knolle. Die…
Klein-Pfeifengras, Blaues Pfeifengras
Das Blaue Pfeifengras ist ein ausdauerndes, recht vielgestaltiges Gras, das lockere Horste…
Kleiner Klappertopf
Der Kleine Klappertopf ist eine einjährige, fakultativ halbparasitäre Pflanze. Er wird bis…
Kleines und Großes Wiesen-Labkraut
Das Kleine und das Große Labkraut sind einander sehr ähnliche mehrjährige Arten…
Kohl-Kratzdistel
Die Kohl-Kratzdistel ist eine mehrjährige Staude mit kräftigem Wurzelstock. Sie kann bis…
Löwenzahn
Der Löwenzahn ist eine sehr weit verbreitete mehrjährige Pflanze von krautigem Wuchs.…
Mädesüß
Mädesüß-Arten sind ausdauernde, krautige Staudenpflanzen mit waagrecht verlaufendem Rhizom. Sie erreichen eine…
Rauer Löwenzahn
Die Pflanze ist ausdauernd, mit schiefem bis waagrechtem Wurzelstock. Die Laubblätter sind…
Rot-Klee
Der Rot-Klee besitzt eine kräftige Pfahlwurzel und einen kantigen, oft rot überlaufenen…
Scharfer Hahnenfuß
Der Scharfe Hahnenfuß wächst als ausdauernde, krautige Pflanze und besitzt ein Rhizom…
Schlangen-Knöterich
Der Schlangen-Knöterich ist eine mehrjährige krautige Pflanze. Er erreicht Wuchshöhen von bis…
Skabiosen-Flockenblume
Die Skabiosen-Flockenblume ist eine mehrjährige Pflanze mit einer kräftigen Pfahlwurzel. Sie kann…
Spitz-Wegerich
Der Spitz-Wegerich ist eine mehrjährige krautige Pflanze. Er erreicht eine Wuchshöhe von…
Stumpfblatt-Ampfer
Der Stumpfblatt-Ampfer ist eine der größten und auffälligsten Stauden auf Wiesen und…
Sumpf-Dotterblume
Die Sumpf-Dotterblume ist eine mehrjährige Halbrosettenpflanze. Sie wird je nach Standort 15…
Vogel-Wicke
Die Vogel-Wicke ist eine kletternde Staude mit tiefreichenden Wurzeln. Sie wird 30…
Wiesen-Bärenklau
Der Wiesen-Bärenklau ist eine ausdauernde Halbrosettenpflanze. Er kann bis zu 1,5 m…
Wiesen-Esparsette, Futter-Esparsette
Die Futter-Esparsette ist eine mehrjährige ausdauernde Pflanze. Sie wurzelt bis zu 4…
Wiesen-Fuchsschwanzgras
Das ausdauernde Wiesen-Fuchsschwanzgras ist ein in lockeren oder dichten Horsten wachsendes Gras.…
Wiesen-Goldhafer
Der Wiesen-Goldhafer ist ein ausdauerndes, lockere Horste bildendes Gras. Die aufrechten bis…
Wiesen-Hornklee
Der Wiesen-Hornklee ist eine mehrjährige krautige Pflanze. Die blaugrünen Blätter sind dreiteilig…
Wiesen-Kerbel
Der Wiesen-Kerbel ist eine mehrjährige krautige Pflanze. Er wird 60 - 150…
Wiesen-Lieschgras
Das Wiesen-Lieschgras ist ein ausdauerndes, lockere Horste bildendes Gras. Die Wuchshöhe der…
Wiesen-Pippau
Der Wiesen-Pippau ist eine zweijährige Pflanze. Er wird bis 120 cm groß.
Wiesen-Platterbse
Die Wiesen-Platterbse ist eine mehrjährige ausläuferbildende Kletterpflanze. Sie erreicht Wuchshöhen von 30…
Wiesen-Salbei
Der Wiesen-Salbei ist eine krautige Halbrosettenpflanze. Er wird bis zu 60 cm…
Wiesen-Schwingel
Der Wiesen-Schwingel ist ein in lockeren Horsten wachsendes Obergras. Er wird bis…
Wilde Karotte
Die Wilde Karotte ist eine zweijährige Pflanze mit einer tiefwurzelnden weißlichen Speicherwurzel.…
Wolliges Honiggras
Das Wollige Honiggras ist ein mehrjähriges, in dichten Horsten wachsendes Gras. Es…
Zaun-Wicke
Die Zaun-Wicke ist eine ausdauernde, krautige Pflanze. Sie wird ca. 30 -…