Rezept für 1 Person.
1
Tomaten in dünne Scheiben schneiden.
2
Toastbrot-Scheibe mit einer Scheibe Heumilch-Emmentaler belegen, darauf Pesto, Tomaten und Basilikum verteilen und mit zwei Scheiben Heumilch-Schnittkäse belegen.
3
Salzen und pfeffern und mit der zweiten Toastbrotscheibe bedecken.
4
Butter in einer beschichteten Pfanne zerlassen und das Sandwich auf beiden Seiten für etwa zwei Minuten goldbraun anbraten.
5
Für den Dip Knoblauch und Minze fein hacken und in das Heumilch-Naturjoghurt einrühren.
6
Mit etwas Öl, Salz und Pfeffer abschmecken und als Dip zum gegrillten Sandwich servieren.
Deine Einkaufsliste
2 Stück Cocktailtomaten
2 Stück großes Toastbrot
1 Scheibe Heumilch-Emmentaler
1 Esslöffel Pesto nach Wahl (z.B. Basilikum, Bärlauch)
2 Scheiben Heumilch-Schnittkäse
4 Stück Basilikumblätter
2 Teelöffel Heumilch-Butter
Salz, Pfeffer
1 Stück Knoblauchzehe klein
4 Stück Minze Blätter
100 Gramm Heumilch-Naturjoghurt
etwas Öl
Salz, Pfeffer
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