Zillertaler Opal mit Bergkräutern und Hanfsamen
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Zillertaler Opal mit Bergkräutern und Hanfsamen

  • Produktgruppe
    Hartkäse
  • Fett in der Trockenmasse
    45 %
  • Fettgehalt absolut
    36 %
  • Rohstoff
    Rohmilch
  • Geschmack
    aromatisch bis pikant, leicht nach Kräutern
  • Erzeugerbetrieb
    Erlebnissennerei Zillertal
  • Laktosefrei
    ja

„Tradition trifft Superfood“ – Der Duft nach frischem Heu und saftigen Almwiesen, gepaart mit dem feinen Geschmack würziger Hanfsamen. Der Zillertaler Opal ist eine schmackhafte Proteinquelle und ein aufgehender Stern bei Käsekennern. Mindestens 3 Monate ruhen die Käsejuwelen in der Schatzkammer und werden währenddessen sorgfältig mit Rotkulturen gepflegt.