Zillertaler Naturbutter
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Zillertaler Naturbutter

  • Produktgruppe
    Butter
  • Fettgehalt absolut
    mind. 82% Fett
  • Rohstoff
    pasteurisierte Milch
  • Geschmack
    rahmig, nussig
  • Erzeugerbetrieb
    Zillertaler Heumilch-Sennerei

Die Zillertaler Naturbutter wird nach alter Tradition aus Sauerrahm im Butterfass
hergestellt: Zunächst wird der Rahm einem Reifungsverfahren unterzogen und
anschließend im Butterfass zu kleinen Butterkörnern geschlagen, „gewaschen“, geknetet,
geformt und verpackt – das verleiht der Zillertaler Naturbutter den rahmig-nussigen
Geschmack.