Zillertaler Buttermilch aus Almmilch
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Zillertaler Buttermilch aus Almmilch

  • Produktgruppe
    Sauermilchprodukte
  • Fettgehalt absolut
    1 %
  • Rohstoff
    pasteurisierte Milch
  • Geschmack
    rein säuerlich, erfrischend
  • Erzeugerbetrieb
    Erlebnissennerei Zillertal
  • Laktosefrei
    nein

Die Zillertaler Buttermilch aus Almmilch ist exklusiv während des Zillertaler Almsommers, also von Juni bis September, erhältlich.

Im Juni beginnt im Zillertal die Almsaison und damit auch die Sommerfrische für viele Heumilchkühe. Die Tiere ernähren sich während dieser Zeit von aromatischen Kräutern und Gräsern, trinken klares Quellwasser und genießen die frische Bergluft der Zillertaler Alpen. Die Milchfahrer erklimmen das Gelände, um die kostbare Almmilch ins Tal zu bringen.

Buttermilch ist „DIE“ Empfehlung für Gesundheitsbewusste und Sportaktive mit nur 1 % Fett!

Speziell nach körperlicher Anstrengung liefert die Buttermilch wichtiges Eiweiß und Mineralstoffe, entsäuert den Körper, stärkt das Immunsystem und löscht den Durst.

Die perfekte Kombination für Genießer: Pellkartoffeln und Käse, dazu ein Glas frische Buttermilch!