Zillertaler BergSenn Schmugglerkas
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Zillertaler BergSenn Schmugglerkas

  • Produktgruppe
    Schnittkäse
  • Fett in der Trockenmasse
    55 %
  • Fettgehalt absolut
    32 %
  • Rohstoff
    pasteurisierte Milch
  • Geschmack
    rahmig, mittelkräftig
  • Erzeugerbetrieb
    Zillertaler BergSenn
  • Laktosefrei
    ja

Für die Herstellung des Zillertaler BergSenn Schmugglerkas wird nur beste, pasteurisierte, silofreie Heumilch verwendet. Der Käse wird unter viel Handarbeit mit Rotschmierekultur im Reifekeller gepflegt.