Zillertaler BergSenn Bergkäse „Der Fein-Würzige“
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Zillertaler BergSenn Bergkäse „Der Fein-Würzige“

  • Produktgruppe
    Hartkäse
  • Fett in der Trockenmasse
    50 %
  • Fettgehalt absolut
    30 %
  • Rohstoff
    Rohmilch
  • Geschmack
    fein-würzig
  • Erzeugerbetrieb
    Zillertaler BergSenn
  • Laktosefrei
    ja

Für die Herstellung des Zillertaler BergSenn Bergkäse „Der Fein Würzige“ wird nur beste, silofreie Heumilch von den Bauernhöfen und Almen des Zillertales verwendet. Im Reifekeller wird dieser Hartkäse liebevoll und mit großer Sorgfalt vom Käsemeister gepflegt und so nach Monaten zu seiner Reife gebracht.