
Wurzelsepp
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Fett in der Trockenmasse45% F.i.T.
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Fettgehalt absolut36%
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Rohstoffthermisierte Milch
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Geschmackwürzig-pikant
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ErzeugerbetriebDorfkäserei Geifertshofen
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Laktosefreija, auf natürlichem Weg laktosefrei
Der rahmig-würzige Käse entwickelt mit zunehmenden Alter eine würzig-pikante Note. Auch bei einer längeren Reifezeit bleibt der Käseteig geschmeidig und hat meist einige schöne Reifungslöcher.