Woerle Salzburger Landkäse
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Woerle Salzburger Landkäse

  • Produktgruppe
    Schnittkäse
  • Fett in der Trockenmasse
    55 %
  • Fettgehalt absolut
    34 %
  • Rohstoff
    pasteurisierte Milch
  • Geschmack
    fein-aromatisch
  • Erzeugerbetrieb
    Gebrüder Woerle
  • Laktosefrei
    ja

Wertvolle Heumilch, tagesfrisch und gentechnikfrei, bildet die natürliche Basis für diese regionaltypische Käsespezialität aus dem Salzburger Seengebiet. Sein unverwechselbares Aroma erhält der Woerle Salzburger Landkäse durch die besondere Geschmacksfülle der Heumilch und die sorgfältige, händische Behandlung mit Rotkulturen während seiner Reifezeit.

Heu, Jungholz und Weißbrot vermitteln schon im Duft einen edel-aromatischen Charakter. Am Gaumen stellen Aromen von Buttermilch und Butter die Verbindung zum Rohstoff Heumilch her. Dabei blitzen aus dem elastisch-geschmeidigen Teig attraktive, feinsäuerliche Noten hervor.