Woerle Großglockner
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Woerle Großglockner

  • Produktgruppe
    Hartkäse
  • Fett in der Trockenmasse
    45 %
  • Fettgehalt absolut
    32 %
  • Rohstoff
    Rohmilch
  • Geschmack
    mild-aromatisch
  • Erzeugerbetrieb
    Gebrüder Woerle
  • Laktosefrei
    ja

Das Erfolgsgeheimnis dieses „Gipfelstürmers“ liegt in seinem charakteristischen Geschmack und seiner hohen Qualität. Für das traditionelle Herstellungsverfahren wird nur wertvolle, tagesfrische und gentechnikfreie Heumilch verwendet. Der spezielle Geschmack des Woerle Großglockners ist zwischen den milden Emmentalern und den würzigen Bergkäsen beheimatet. Natürlich laktosefrei und reich an Kalzium!

Harmonischer Duft nach Milch, Vanille, hellem Karamell und Heu. Feine, milchig-rahmige Aromen bestimmen den Gaumeneindruck. Diese sind bestens eingebunden in den geschmeidigen Teig, ergänzt von geröstetem Weißbrot und aufgefrischt durch Noten von Jungholz.