Weinbauernkäse mittelalt

• Fett in der Trockenmasse
  45% F.i.T.
• Fettgehalt absolut
  35,5%
• Rohstoff
  pasteurisierte Milch
• Geschmack
  würzig-aromatisch
• Erzeugerbetrieb
  Dorfkäserei Geifertshofen
• Laktosefrei
  ja, auf natürlichem Weg laktosefrei

Der Weinbauernkäse mittelalt ist ein mind. 6 Monate gereifter Käse aus frischer naturbelassener Heumilch. Während seiner Reifezeit wird er mit Salzwasser und Rotweinhefe gepflegt. Er entwickelt mit zunehmenden Alter ein aromatisch-würziges Aroma.