Steirischer Bergkäse
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Steirischer Bergkäse

  • Produktgruppe
    Hartkäse
  • Fett in der Trockenmasse
    45 %
  • Fettgehalt absolut
    ca. 28 %
  • Rohstoff
    Rohmilch
  • Geschmack
    mild-aromatisch
  • Erzeugerbetrieb
    Obersteirische Molkerei
  • Laktosefrei
    ja

Steirischer Bergkäse wird aus bester Heumilch aus ausgewählten Bergregionen der Obersteiermark hergestellt. Er besitzt eine schnittfeste Konsistenz, ist zart-geschmeidig und von mild-aromatischem Geschmack. In streng kontrollierten Reifungskellern wird er in 10 – 12 Wochen unter sorgsamer Pflege zur Reife gebracht.