Sennerei Bergkäse
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Sennerei Bergkäse

  • Produktgruppe
    Hartkäse
  • Fett in der Trockenmasse
    50 % Fett i. Tr.
  • Fettgehalt absolut
    33 %
  • Rohstoff
    Rohmilch
  • Geschmack
    würzig, aromatisch
  • Erzeugerbetrieb
    Albert Herz GmbH
  • Laktosefrei
    ja

Der Sennerei Bergkäse wird in kleinen Sennereien aus tagesfrischer unbehandelter Heumilch (Rohmilch) hergestellt. Nach sorgfältiger und monatelanger Reifung erhält der Hartkäse sein würziges Aroma.