Sennerei Bergkäse 6 Monate
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Sennerei Bergkäse 6 Monate

  • Produktgruppe
    Hartkäse
  • Fett in der Trockenmasse
    50%
  • Fettgehalt absolut
    35%
  • Rohstoff
    Rohmilch
  • Geschmack
    Pikant, würzig
  • Erzeugerbetrieb
    Käserebellen
  • Laktosefrei
    ja

Zum charmanten malzigen Duft des Sennerei Bergkäse 6 Monate zeigen sich frische Aromen von Sauerrahm, Zitrusfrüchten und Blumenwiese. Am Gaumen treten dunkles Karamell und geröstetes Weißbrot deutlich hervor. Diese verbinden sich mit Blumenwiese und Sauerrahm zu einem stimmigen und zugleich spannenden Ganzen. Wunderbar gereift ist zudem der Teig mit kompakter, mürber Struktur, welche sich am Gaumen schön geschmeidig anfühlt. Durch diese Harmonie blitzt indessen ein animierendes Spiel von Salz- und Süßekomponenten hervor.