Schwäbischer Trollingerkäse

Schwäbischer Trollingerkäse

  • Fett in der Trockenmasse
    45% F.i.T.
  • Fettgehalt absolut
    31,5%
  • Rohstoff
    pasteurisierte Milch
  • Geschmack
    mild-fein, fruchtige Rotweinnote
  • Erzeugerbetrieb
    Dorfkäserei Geifertshofen
  • Laktosefrei
    ja, auf natürlichem Weg laktosefrei

Ein feiner, mild-würziger Schnittkäse von cremiger Konsistenz mit einem angenehmen – fruchtigen Geschmack nach Rotwein. Dieses wunderbare Aroma erhält der Trollingerkäse durch sein mehrtägiges Bad in „Heilbronner Trollinger“, einer alten schwäbischen Rotweinsorte vom Öko-Weingut Stutz.