Schönegger Rotweinkäse

• Produktgruppe
  Schnittkäse
• Fett in der Trockenmasse
  48 %
• Fettgehalt absolut
  29 %
• Rohstoff
  pasteurisierte Milch
• Geschmack
  mild
• Erzeugerbetrieb
  Schönegger Käse-Alm
• Laktosefrei
  ja

Der Schönegger Rotweinkäse wird nach dem Reifevorgang in Rotwein eingelegt. Hier entwickelt diese Käsespezialität mit 48 % Fett i. Tr. aus 100 % Bergbauern-Heumilch ihren außergewöhnlichen Geschmack und entfaltet ihr feines Bouquet.