Schönegger Holunderkäse
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Schönegger Holunderkäse

  • Produktgruppe
    Schnittkäse
  • Fett in der Trockenmasse
    55 %
  • Fettgehalt absolut
    33 %
  • Rohstoff
    pasteurisierte Milch
  • Geschmack
    mild
  • Erzeugerbetrieb
    Schönegger Käse-Alm
  • Laktosefrei
    ja

Der Schönegger Holunderkäse ist ein sahnig-milder Schnittkäse in Rahmstufenqualität, hergestellt aus 100 % Bergbauern-Heumilch. Diese naturgereifte Besonderheit wird mit frischem Joghurt und Holunderblütensaft verfeinert. Dadurch erhält dieser Käse seine angenehme, fruchtige Note. Die Käserinde ist mit Holunderblüten versehen.