Schönegger Bockshornkleekäse
Close

Schönegger Bockshornkleekäse

  • Produktgruppe
    Schnittkäse
  • Fett in der Trockenmasse
    55 %
  • Fettgehalt absolut
    33 %
  • Rohstoff
    pasteurisierte Milch
  • Geschmack
    kräftig-intensiv
  • Erzeugerbetrieb
    Schönegger Käse-Alm
  • Laktosefrei
    nein

Der Schönegger Bockshornkleekäse ist ein rotgeschmierter Schnittkäse in Rahmstufenqualität aus 100 % Bergbauern-Heumilch. Erlesene Bockshornkleesamen werden ihm zur Geschmacksveredelung beigegeben. Er hat eine Reifezeit von mindestens 4 Wochen und ist kräftig pikant im Geschmack.