Schönegger Bärlauchfrühling
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Schönegger Bärlauchfrühling

  • Produktgruppe
    Schnittkäse
  • Fett in der Trockenmasse
    55 %
  • Fettgehalt absolut
    33 %
  • Rohstoff
    pasteurisierte Milch
  • Geschmack
    mild
  • Erzeugerbetrieb
    Schönegger Käse-Alm
  • Laktosefrei
    ja

Der Schönegger Bärlauchfrühling, ein Schnittkäse in Rahmstufenqualität, ist naturgereift und wird aus 100 % Bergbauern-Heumilch hergestellt. Dem Käseteig werden zur Geschmacksverfeinerung feinste Bärlauchkräuter zugegeben. Während seiner Reifezeit wird er zusätzlich mit einem Kräutersud behandelt und erhält so den würzig-pikanten Geschmack.