Schönegger Almwiesenkäse
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Schönegger Almwiesenkäse

  • Produktgruppe
    Schnittkäse
  • Fett in der Trockenmasse
    48 %
  • Fettgehalt absolut
    29 %
  • Rohstoff
    pasteurisierte Milch
  • Geschmack
    mild
  • Erzeugerbetrieb
    Schönegger Käse-Alm
  • Laktosefrei
    ja

100 % Bergbauern-Heumilch steht am Anfang der Schnittkäsespezialität Schönegger Almwiesenkäse. Der Geschmack nach saftigen Wiesen hat dazu geführt, diesem Käse den Namen seiner direkten Herkunft zu geben. Ohne die saftigen Wiesen und die gute Fütterung der Kühe wären solche Spitzenprodukte nicht möglich. 48 % Fett i. Tr. geben dem Käse sein rundes, unverfälschtes Aroma.