Schönegger Allgäuzeller
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Schönegger Allgäuzeller

  • Produktgruppe
    Hartkäse
  • Fett in der Trockenmasse
    50 %
  • Fettgehalt absolut
    35 %
  • Rohstoff
    pasteurisierte Milch
  • Geschmack
    würzig
  • Erzeugerbetrieb
    Schönegger Käse-Alm
  • Laktosefrei
    ja

Der Schönegger Allgäuzeller aus 100 % Bergbauern-Heumilch ist ein Hartkäse mit einer kirschkerngroßen Lochung. Er hat eine Reifezeit von ca. 5 Monaten und einen kräftig-würzigen Geschmack. Ein köstliches Schmankerl für Käsekenner.