Der echte Schnifner Laurentius mild
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Der echte Schnifner Laurentius mild

  • Produktgruppe
    Schnittkäse
  • Fett in der Trockenmasse
    45 %
  • Fettgehalt absolut
    33 %
  • Rohstoff
    thermisierte Milch
  • Geschmack
    mild - aromatisch
  • Erzeugerbetrieb
    Sennerei Schnifis
  • Laktosefrei
    ja

Der echte Schnifner Laurentius mild ist ein junger halbharter Schnittkäse mit naturbelassener Rinde.
Laurentius ist „ein Gedicht von einem Käse“ mit einzigartigem Geschmack. Der berühmte Namensgeber ist „Laurentius von Schnüffis“ (1633-1702), dem wohl bedeutendsten Barockdichter Österreichs, der in Schnifis beheimatet war.
Ein milder Käse, perfekt für die Jause oder das Frühstück: Zarte Noten von Joghurt, Blumenwiese, Vanille und Zitrusfrüchten im Duft. Am Gaumen folgen Weißbrot, Mandeln und insgesamt sehr milchige Aromen. Auch der kompakt-elastische Teig steht für unkomplizierten Genuss.