Lingenauer Emmentaler
Close

Lingenauer Emmentaler

  • Produktgruppe
    Hartkäse
  • Fett in der Trockenmasse
    mind. 45 %
  • Fettgehalt absolut
    34 %
  • Rohstoff
    Rohmilch
  • Geschmack
    mild aromatisch, nusskernartig
  • Erzeugerbetrieb
    Sennerei Lingenau
  • Laktosefrei
    ja

Der Lingenauer Emmentaler ist ein Hartkäse mit heller Rinde. Der Käseteig ist hellgelb und hat eine ca. 1-2 cm große Lochung.