Ländle Sura Käs
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Ländle Sura Käs

  • Produktgruppe
    Sauermilchkäse
  • Fett in der Trockenmasse
    0 % F.i.T.
  • Fettgehalt absolut
    ca. 0,7 %
  • Rohstoff
    pasteurisierte Milch
  • Geschmack
    gschmackig
  • Erzeugerbetrieb
    Vorarlberg Milch
  • Laktosefrei
    nein

Der Ländle Sura Käs ist eine alte, regionale Spezialität aus dem Montafon, die von der Vorarlberg Milch auf traditionelle Art hergestellt wird. Dieser wird aus Magermilch erzeugt und entwickelt während der Reifezeit von 2-3 Wochen einen Speckmantel mit einem säuerlich-topfigen Kern in der Mitte.