Ländle Arlberger
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Ländle Arlberger

  • Produktgruppe
    Schnittkäse
  • Fett in der Trockenmasse
    55%
  • Fettgehalt absolut
    35
  • Rohstoff
    pasteurisierte Milch
  • Geschmack
    cremig-würzig
  • Erzeugerbetrieb
    Vorarlberg Milch
  • Laktosefrei
    ja

Der Ländle Arlberger aus Heumilch besticht durch seinen würzig, aussagekräftigen Charakter. Mit einem Fettgehalt von 55 % Fett i.Tr. erhält er seine intensive Cremigkeit und feine Textur. Während der ca. 4-monatigen Reifezeit im Naturkeller erhält er ebenfalls seine ausgeprägte bräunliche-orange Naturrinde. Geröstete Erdnüsse, Butter und Maroni sind in der Nase zu vernehmen. Vollmundig ist der Eindruck am Gaumen mit seinem geschmeidigen, zart schmelzenden Teig. Im Ländle Arlberger spiegeln sich Aromen von Bergkräutern sowie helles Karamell, Rahm und gekochte Erdäpfel. Dieses Geschmackserlebnis macht ihn zu einer unvergleichlichen Käsespezialität.