Hochfügener Bergkäse
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Hochfügener Bergkäse

  • Produktgruppe
    Hartkäse
  • Fett in der Trockenmasse
    45 %
  • Fettgehalt absolut
    ca. 30 %
  • Rohstoff
    Rohmilch
  • Geschmack
    kräftig-aromatisch
  • Erzeugerbetrieb
    Zillertaler Heumilch-Sennerei
  • Laktosefrei
    ja

Der Hochfügener Bergkäse ist ein kräftig aromatischer Hartkäse, der aus bester Zillertaler Heumilch gekäst wird.
Die Herstellung und Reifung erfolgt nach alter Tradition. Dadurch erhält er sein einzigartiges kräftig aromatisches Aroma. Der Käse ist laktosefrei und reich an Kalzium.