Bergraclette
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Bergraclette

  • Produktgruppe
    Schnittkäse
  • Fett in der Trockenmasse
    50 %
  • Fettgehalt absolut
    34 %
  • Rohstoff
    pasteurisierte Milch
  • Geschmack
    würzig
  • Erzeugerbetrieb
    Albert Herz GmbH
  • Laktosefrei
    ja

Der Bergraclette wird aus tagesfrischer Heumilch hergestellt. Ausgewählte Kulturen und beste Affinage geben diesem Käselaib sein besonderes Aroma. Sein Teig ist cremig und würzig. Ob im kleinen Pfännchen oder zum Überbacken – unser Raclette Käse gibt jedem Gericht seine ganz besondere Note.