Geifertshofener Butterkäschtle

• Fett in der Trockenmasse
  45% F.i.T.
• Fettgehalt absolut
  34,5%
• Rohstoff
  pasteurisierte Milch
• Geschmack
  mild-aromatisch, buttrig
• Erzeugerbetrieb
  Dorfkäserei Geifertshofen
• Laktosefrei
  ja – auf natürlichem Weg laktosefrei

Dieser Käse erinnert dadurch sehr stark an einen klassischen Butterkäse, genauso, wie er früher gekäst wurde. Mit einer Reifezeit von ungefähr acht Wochen entwickelt er bereits einen ausgeprägten eigenen feinen Charakter.