Elixhausner Naturemmentaler
Close

Elixhausner Naturemmentaler

  • Produktgruppe
    Hartkäse
  • Fett in der Trockenmasse
    45 %
  • Fettgehalt absolut
    ca. 30 %
  • Rohstoff
    Rohmilch
  • Geschmack
    feines nusskernartiges Aroma, gschmackig
  • Erzeugerbetrieb
    Käserei Elixhausen
  • Laktosefrei
    ja

Der Elixhausner Naturemmentaler ist ein typischer Flachgauer Rohmilchkäse. Er wird aus wertvoller Heumilch hergestellt und reift mindestens 2,5 Monate. Der Naturemmentaler zeichnet sich durch den fein geschmeidigen Teig mit schöner, walnussgroßer Lochung aus.