Elixhausner Bio Gselchter
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Elixhausner Bio Gselchter

  • Produktgruppe
    Hartkäse
  • Fett in der Trockenmasse
    45 %
  • Fettgehalt absolut
    ca. 30 %
  • Rohstoff
    Bio-Rohmilch
  • Geschmack
    Feines nusskernartiges Aroma mit Selchgeschmack
  • Erzeugerbetrieb
    Käserei Elixhausen
  • Laktosefrei
    ja

Elixhauser Bio Gselchter ist ein Emmentaler aus Flachgauer Heumilch. Er weist eine typische walnussgroße Lochung auf. Sein unverkennbar rauchiges Aroma erhält er, indem er auf ausgesuchten Nadelhölzern geräuchert wird.