Der echte Schnifner Bergkäse gehobelt
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Der echte Schnifner Bergkäse gehobelt

  • Produktgruppe
    Hartkäse
  • Fett in der Trockenmasse
    45 %
  • Fettgehalt absolut
    36 %
  • Rohstoff
    Rohmilch
  • Geschmack
    geschmackvoll, aromatisch mit vollmundigem Aroma
  • Erzeugerbetrieb
    Sennerei Schnifis
  • Laktosefrei
    ja

Für den Bergkäse gehobelt wird der echte Schnifner Bergkäse mit einer Reifestufen von 4 Monaten verwendet. Durch sein mild-rahmiges Aroma und den noch weichen Käseteig eignet er sich besonders für Salatkreationen wie beispielsweise einem geschmackvollen Lumpensalat oder auch für andere raffinierte Salatrezepte, Gratins etc.