Bühlertaler Dorfkäse

• Fett in der Trockenmasse
  45% F.i.T.
• Fettgehalt absolut
  33,4%
• Rohstoff
  pasteurisierte Milch
• Geschmack
  je nach Reifegrad mild-würzig bis kräftig-aromatisch
• Erzeugerbetrieb
  Dorfkäserei Geifertshofen
• Laktosefrei
  ja – auf natürlichem Weg laktosefrei

Ein feiner, cremiger Schnittkäse ähnlich dem Schweizer Raclette, der je nach Reifegrad mild-würzig bis kräftig-aromatisch schmeckt. Er eignet sich sehr gut zum Schmelzen (Raclette, Käsespätzle, Fondue, Gratin, Lasagne). Schmeckt aber natürlich mindestens genauso gut zu einem kräftigen Bauernbrot