Bregenzerwälder Wanderkäse
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Bregenzerwälder Wanderkäse

  • Produktgruppe
    Schnittkäse
  • Fett in der Trockenmasse
    45 %
  • Fettgehalt absolut
    ca. 30 %
  • Rohstoff
    Rohmilch
  • Geschmack
    mild-fein
  • Erzeugerbetrieb
    Käsestraße Bregenzerwald
  • Laktosefrei
    ja

Der Bregenzerwälder Wanderkäse aus silofreier Frischmilch zeichnet sich besonders durch seinen aromatischen bis pikanten Geschmack aus. Der feine, geschmeidige Käseteig weist eine gleichmäßige haselnussgroße Lochung auf.

Er ist der ideale Jausenkäse, perfekt für Käseplatten und durch sein hervorragendes Schmelzverhalten und die Naturrinde auch bestens zum Gratinieren und Überbacken geeignet.

Tipp: Den Käse 30 Minuten vor dem Genuss aus dem Kühlschrank nehmen und mit ca. 18 °C servieren. Wir empfehlen zur Begleitung ein knuspriges Brot und einen Grünen Veltliner aus dem Retzer Land, Weinviertel/Österreich.