Bregenzerwälder Bauernkäse
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Bregenzerwälder Bauernkäse

  • Produktgruppe
    Schnittkäse
  • Fett in der Trockenmasse
    50 %
  • Fettgehalt absolut
    ca. 25 %
  • Rohstoff
    Rohmilch
  • Geschmack
    würzig-kräftig
  • Erzeugerbetrieb
    Käsestraße Bregenzerwald
  • Laktosefrei
    ja

Ein feiner, geschmeidiger Käseteig, eine gleichmäßige, haselnussgroße Lochung und ein nusskernartiger Geschmack – so lässt sich der Bregenzerwälder Bauernkäse am besten beschreiben. Er ist der ideale Frühstücks- und Jausenkäse, perfekt für Käseplatten und durch sein hervorragendes Schmelz-verhalten und die Naturrinde auch bestens zum Gratinieren und Überbacken geeignet.