Bio Sennerei Bergkäse 6 Monate

• Produktgruppe
  Hartkäse
• Fett in der Trockenmasse
  50%
• Fettgehalt absolut
  35%
• Rohstoff
  Rohmilch
• Geschmack
  Pikant, würzig
• Erzeugerbetrieb
  Käserebellen
• Laktosefrei
  ja

Zum charmanten malzigen Duft zeigen sich beim Bio Sennerei Bergkäse 6 Monate frische Aromen von Sauerrahm, Zitrusfrüchten und Blumenwiese. Am Gaumen treten dunkles Karamell und geröstetes Weißbrot deutlich hervor. Diese verbinden sich mit Blumenwiese und Sauerrahm zu einem stimmigen und zugleich spannenden Ganzen. Wunderbar gereift ist zudem der Teig mit kompakter, mürber Struktur, welche sich am Gaumen schön geschmeidig anfühlt. Durch diese Harmonie blitzt indessen ein animierendes Spiel von Salz- und Süßekomponenten hervor.